“你怎么来了？”方月薇蹭地站起来，差点撞倒方桌。
陆征本来前几天就要来捧场的，可是砖厂出了事一直腾不开身。黄立天的砖厂本来安稳开着，生意也不错，结果前阵子被人举报了，说是雇工人数太多，足足有两百多人，这是资本家，是剥削分子。
一开始人也不以为意，他可是还帮着不少人挣钱，给个活计，比在乡下种地好多了。可是前几天真有人来逮，把黄立天带走了，把砖厂封了。
这可急坏了众人，砖厂一封，工作没了，钱也没了，后头的日子也没保障了。大家到处打听，说是黄立天这事儿值得讨论，就先这样了，砖厂的人自个儿走，另外找路子谋生。
陆征家里上有老下有小，有病人要看病，有幼童要上学，他也闲不得。可一连问了几处也没有合适的活计，直到他路过听说前头有家生意好的店在招工，准备来看看。
方月薇自是高兴的，陆征一个大佬在砖厂干确实是埋没了，“我们这儿正好却个会计呢，你适合！”
陆征一怔，这就定了？“没其他要问的吗？”
“你的情况我都了解啊，你数学好，对数字敏感，正适合不是吗？”
两人一拍即合，小店的第六位招工也找到了。
城西的国营饭店开了好些年，生意一直红火，从来不愁客人。店里面的服务员也是牛气的，不少是客人客客气气的，毕竟菜少人多，去迟了还吃不着了。
噼里啪啦，声声响。
在国营饭店当服务员好几年的小刘皱起眉，把抹布往桌上一扔，随口跟人抱怨，“这还开店呢！搞这么大阵仗，也不怕被抓。”
“现在可以开吧。”同为服务员的大王猫着身子跟她嘀咕，“前阵子，我叔和婶儿的闺女从首都回来，说人家那儿就开个体店了，做的饭店，生意老好了，天天挣钱。”
说着话，眼里露出羡慕的光。
“切，再强能强过咱们啊？我们可是国营大饭店，谁见着不得抢着进来？”小刘年轻些，性子也急，她快步走到一旁，看看旁边刚开张闹出大动静的店，一脸嫌弃。
那招牌上写着，三个字儿，她不认识。
“他们卖啥的啊？”
大王念过几天小学，她出去看了一眼，认出来了，“美记冒菜店”。认是认出来了，这可是啥意思啊？
“啥是冒菜？”
小刘也摇头，“不知道。”
美记冒菜店在八月底正式开张了，现在大家吃的普遍匮乏，做法也没有太多花样，多少蒸，炒还舍不得放油。方月薇拿赚来的钱在黑市买了油票，完全不吝惜这点油，又买了粮票，煮了一大锅香喷喷的白米饭。将十来种蔬菜各选一些，煮进事先调制好的冒菜汤底中。
冒菜汤底鲜美，冒着香辣的热气，按照后世的说法，那就是煮鞋底都香。
方月薇往里放入各类蔬菜，大概五分钟就能起锅，倒入碗中，再配上一碗白米饭，刺激着人的食欲。如果是荤冒菜，就再加上几片猪肉片或者鸭肉片。
开张第一天，附近都能闻到一股子鲜香味儿，勾得人流口水。不少人涌入，好奇这卖的是个啥。
店里墙壁上贴着菜单：荤冒菜8毛钱/1碗，素冒菜5毛钱/1碗
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